
🌿 7. Rubberwood
Waarom gebruiken?
-
Milieuvriendelijk → hout van rubberbomen die geen latex meer produceren.
-
Relatief hard en stabiel → verrassend geschikt voor keukengebruik.
-
Voordelig → budgetvriendelijke keuze.
-
Fijne, gelijkmatige nerf.
Let op: rubberwood kan gevoeliger zijn voor vocht dan esdoorn of beuk → goed oliën.

🌳 2. Beuk (Beech)
Waarom gebruiken?
-
Zeer hard en slijtvast → uitstekende keuze voor intensief gebruik.
-
Fijne, dichte structuur → neemt weinig vocht op, minder snel vervorming.
-
Hygiënisch → dicht en glad houtoppervlak.
-
Betaalbaar → goede prijs-kwaliteit verhouding.
Beuk is één van de meest traditionele houtsoorten voor slagersblokken.

🎋 3. Bamboe (Bamboo)
Waarom gebruiken?
-
Milieuvriendelijk → groeit extreem snel, duurzaam alternatief.
-
Heel hard (harder dan de meeste loofhoutsoorten).
-
Stabiel → weinig kans op kromtrekken.
-
Licht van gewicht.

🌳 4. Esdoorn (Maple)
Waarom gebruiken?
-
Uitstekend voor snijplanken → wereldwijd de standaard in professionele keukens.
-
Zeer harde, dichte structuur → weinig poriën, dus zeer hygiënisch.
-
Neutrale lichte kleur → combineert mooi met inlays of patronen.
-
Weinig tannines → verkleurt voedsel niet.
Voor eindkorrel-snijplanken is esdoorn één van de beste opties die er zijn.

🌳 1. Eik (Oak)
Waarom gebruiken?
-
Hard en duurzaam → gaat jaren mee.
-
Mooie grove nerf → geeft een karaktervolle, robuuste uitstraling.
-
Middelmatige porositeit → niet te zacht, maar vraagt wél iets meer onderhoud dan esdoorn of beuk.
-
Tannines werken antibacterieel → extra voordeel voor keukenplanken.
Let op: eik kan door de grotere poriën sneller vocht opnemen; goed oliën is belangrijk.

🌳 5. Acacia (Akazie)
Waarom gebruiken?
-
Hard hout → slijtvast en krasbestendig.
-
Diepe warme kleur en levendige tekening
-
Olie-rijk van nature → enigszins waterafstotend.
-
Duurzaam → minder snel schimmel of houtrot.

🌰 6. Noten (Walnut)
Waarom gebruiken?
-
Groot premium-uiterlijk → luxe, donkere kleur.
-
Hard maar zacht genoeg voor messen → ideale balans.
-
Dichte structuur → hygiënisch en stabiel.
-
Verkleurt niet snel.

Conclusie